Hozzávalók:
2,5 dl víz
10 dkg sütőmargarin
20 dkg liszt
20 dkg reszelt sajt
3 tojás
csipet só
Elkészítés:
1.) A vizet felteszem a tűzre, és hozzáadom a margarint.
2.) Miután elolvadt a margarin, óvatosan hozzákeverem a lisztet. ( "Az egész összeugrik.") Simára keverem folyamatosan.
3.) Hozzáadom a reszelt sajtot, majd egyenként a tojásokat. Ekkor már leveszem a tűzről és egynemű tésztává dolgozom össze őket.
4.) Tetszés szerinti golyókat formálok belőle, és kisütöm. Szép aranybarna tetejük lesz.
Ez kb 2 tepsi ( 20x30 cm) -nyi golyóhoz való mennyiség. Soknak nem mondható, mert gyorsan elkapkodja mindenki.
Én mindig viszek egy adagot, ha házibuliba megyünk :)
Annyira kellemesen lágy a golyó belseje, hogy nem lehet neki ellenállni. Az elkészítése gyors és egyszerű, nem vesz 30-40 percnél többet igénybe ( sütéssel együtt ).
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése